135 g Creme Fraiche (oder Sauerrahm)
4 EL neutrales ÖL (Raps- oder Sonnenblumenöl)
Der Aufstrich kann noch mit Knoblauch, Schnittlauch, Kürbiskernen, div. Gewürze verfeinert werden.
Somit hat man anstatt einem Quarkaufstrich einen Schnittlauchaufstrich,...
Am besten auf einem frischem Bauernbrot servieren.
Kann aber auch als Dip für Fleisch und Gemüse verwendet werden.
1 EL Zitronensaft
1 TL Essig (oder 3 TL Gewürzgurkenwasser)
1 Prise Zucker (oder etwas Honig)
Salz
Alles in eine Schüssel geben und glattrühren.
Der Aufstrich kann noch mit Knoblauch, Schnittlauch, Kürbiskernen, div. Gewürze verfeinert werden.
Somit hat man anstatt einem Quarkaufstrich einen Schnittlauchaufstrich,...
Am besten auf einem frischem Bauernbrot servieren.
Kann aber auch als Dip für Fleisch und Gemüse verwendet werden.